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Tomino
Tomino

Piccolo formaggio tipico del Piemonte, prodotto con latte di mucca o caprino.  I tomini sono ottimi gustati semplicemente come formaggi da tavola e si sposano bene con i gusti più diversi, dallo speck all’uva passa. Quelli più stagionati sono adatti anche per la cottura in padella, di qui il soprannome “da padella”  per quelli che presentano questa caratteristica.

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