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Barbaresco
Barbaresco

Parente stretto del famoso Barolo, anche il Barbaresco e' originario delle Langhe in Piemonte ed ha come zona di produzione l'intero territorio dei comuni di Barbaresco, Neive e Treiso. Prodotto dalle uve del Nebbiolo e' sottoposto ad un invecchiamento minimo di 2 anni, 4 per ottenere la denominazione di "Riserva".

Un'antica tradizione vuole ch...

Parente stretto del famoso Barolo, anche il Barbaresco e' originario delle Langhe in Piemonte ed ha come zona di produzione l'intero territorio dei comuni di Barbaresco, Neive e Treiso. Prodotto dalle uve del Nebbiolo e' sottoposto ad un invecchiamento minimo di 2 anni, 4 per ottenere la denominazione di "Riserva".

Un'antica tradizione vuole che la bonta' di tale vino abbia attratto i Galli nel nostro paese e che un imperatore romano (Publio Elvio Pertinace) sia nato in queste terre.

Il Barbaresco dal colore rosso granata e' dotato di grandissima austerita', spessore e carattere. il suo sapore e' ingentilito solitamente dall'impiego accorto del legno per la maturazione e l'affinamento.

Gli intenditori all'estero lo annoverano nel gruppo dei 3 Killing Italian Wines (Barolo, Barbaresco e Brunello) ovvero dei 3 migliori vini italiani.

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