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Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino

Prodotto in Toscana nel territorio di Montalcino in provincia di Siena, si ottiene dalle uve sangiovese, denominate localmente "brunello", ed il cui nome deriva dal latino "sanguis Jovis", ovvero sangue di Giove.

Dopo la fermentazione il vino e' affinato in botti di rovere per un periodo minimo di 2 anni che conferiscono un leggero sapore di quercia ed in genere rendono piu' rotondo e austero il vino. Il Brunello e' posto in vendita a partire dal quinto anno successivo alla vendemmia e dopo almeno 4 mesi di affinamento in bottiglia.

Gli intenditori all'estero lo annoverano tra i 3 Italian Killing Wines (Barolo, Barbaresco e Brunello) ovvero tra i 3 migliori vini italiani.