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Le nostre scelte

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  • Considerato il miglior vitigno a bacca rossa della Valle d'Aosta il Petit Rouge e' il vitigno di base del Torrette a cui, in questo caso, si aggiunge altro grande vitigno autoctono della zona: il Fumin. Ottenuto da vitigni che si trovano a 700 m s.l.m. su dei ripidi pendii che hanno esposizione e luminosità ottimali. Il risultato... Considerato il miglior vitigno a...

    10,60€
  • Vino rosso ottenuto dalle antiche vigne Rovettaz che si contraddistinguono per la loro forte pendenza e per la produzione di uve di altissima qualità. E' Superiore per via del maggiore periodo di affinamento e la presenza di altri 2 vitigni (Cornalin e Premetta) in aggiunta al Petit Rouge e Fumen Vino rosso ottenuto dalle antiche...

    12,40€
  • Un vitigno originario della Borgogna che ha trovato il suo terreno e clima ideale nel territorio della Valle d'Asota a circa 800 metri s.l.m. regalando un ottimo vino dal colore rosso rubino e dai sapori intensi. Un vitigno originario della Borgogna...

    10,60€
  • Si narra che il Pinot Noir fosse coltivato in Valle d'Aosta già ai tempi in cui l'area apparteneva ai Regni di Borgogna. I ripidi pendii montani grazie all'ottima esposizione e alla buona escursione termica tra il giorno e la notte consentono di ottenere ottimi risultati da questo vitigno. Un vino di cui gli amanti del Pinot Nero non possono fare a meno. Si narra che il Pinot Noir fosse...

    12,50€
  • Prodotto con le uve di uno dei  piu' importanti vigneti autoctoni della Valle d'Aosta, il Fumin, questo vino viene affinato per quasi 20 mesi e portato ad invecchiamento in bottiglia per un periodo superiore ai 2 anni. Un vino che ben rappresenta i sapori del territorio. Prodotto con le uve di uno dei...

    15,50€
  • Denominato anche  "vite dei ghiacciai" per la sua predisposizione a crescere in alta quota e a mantenersi per l'invecchiamento, questo vitigno autoctono e'coltivato nel vigneto Rovettaz, in fortissima pendenza, con esposizione ed escursione termica ottimali. Il risultato e' quello di un vino di elevata sapidita', complesso e di buona... Denominato anche  "vite dei...

    15,20€
  • Un altro vitigno Petit (Petit Grain) a complemento degli altri due Petit autoctoni valdostani. In questo caso il vino ottenuto e' un Moscato secco, molto fresco abbinabile anche a piatti di verdura. Vino biologico ottenuto senza l'utilizzo di diserbanti e di concimi chimici. Un altro vitigno Petit (Petit Grain)...

    13,50€
  • Vino ottenuto dal Nebbiolo che localmente, sin da tempi antichi, è chiamato Picotendro. Un Nebbiolo da assaporare giovane che nel calice è di colore rosso rubino intenso e che al naso evidenzia note di lamponi, fragoline di bosco e more mature. Al palato risulta morbido e avvolgente e dal tannino delicato. Vino ottenuto dal Nebbiolo che...

    10,50€
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