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Riso alle ortiche
Riso alle ortiche

Il risotto con le ortiche è un primo piatto intrigante: superando la diffidenza iniziale verso la pianta stupirà chiunque lo assaggi.

Le nostre scelte

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  • Risotto con il carnaroli e le ortiche, piante usate in cucina sin dai tempi dei Greci e dei Romani. Le ortiche sono ricche di proprietà benefiche e sono ancora oggi un condimento diffuso in Italia, soprattutto nelle zone di campagna.  Risotto con il carnaroli e le...

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