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Condimenti
Condimenti

In questa categoria sono proposti alcuni prodotti da usare come condimento. I produttori sono stati selezionati per storia e tradizione.

Le nostre scelte

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  • Olio

    Una selezione dei migliori oli prodotti nelle aree oggetto dei nostri viaggi enogastronomici. I prodotti proposti sono selezionati e scelti per storia e tradizione.

  • Salse

    In questa categoria sono proposte le salse tipiche dei territori visitati e che sono prodotte secondo antiche ricette locali.

  • Aceti a base di vino

    L'aceto e' un condimento a cui sin dall'antichita' venivano  attribuiti effetti benefici non solo per il palato. I greci lo considerevano un farmaco mentre i romani lo usavano per dissetarsi oltre che per conservare i cibi. Ancora oggi rappresenta un alimento noto per le proprieta' depurative. L'Italia, relativamente agli aceti a base di vino, detiene una quota del 40% del mercato mondiale.

  • Aceti a base di birra

    Aceti prodotti dalle birre che vengono mantenute a contatto con l'aria in apposite acetaie. La fase di affinamento è più lunga.

    Ogni aceto qui proposto è caratterizzato da tradizioni, profumi, sapori e gusti particolari, affascinanti e coinvolgenti, da scoprire ed apprezzare. 

  • Aceti a base di miele

    L'aceto di miele è un prodotto antichissimo, che si ottiene con la fermentazione di acqua e miele. Da acqua e miele si ottine l'idromele, che si lascia a fermentare e quando si trasforma in una specie di vino lo si lascia aperto e diventa aceto. L'aceto di miele ha molte proprietà: un toccasana per la bellezza dei capelli e della pelle ed aiuta a tenere basso i livelli di colesterolo.

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